中原 大地
Culinary Content Strategist
中原大地は大阪市立大学で文化地理を学び、福岡移住後に糸島の直売所、漁港、ベーカリーを取材してきました。中原は味を評点だけで語らず、土地の水、塩、風、流通が生地にどう現れるかを考えます。素朴な聞き書きで、作り手の理論を旅人に届く言葉へ整えます。
大阪市立大学 文学部卒、国内旅行業務取扱管理者、フードツーリズム実務講座修了
公開記事 中原 大地
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